フードテック

フードテックが広がっています。味はまだまだ本物とは遠いらしく、記事に写っているエビは、味や歯ごたえは「ささかまぼこ」とういうことです。主原料は白身魚みたいです。本物の魚の細胞から培養魚肉を作る研究も進んでいるので、将来的には培養肉を利用して...